Receta Para Hacer Galletas Con Maseca By AmazingMamis

Para una tarde aburrida con niñas de vacaciones y sin muchos ingredientes en casa, que puedo hacer? que me puedo inventar?

Se enciende el bombillo, ya se!! tengo una receta buenisima que encontré por la web, así que  junte todos los ingredientes que tenia y esto fue lo que salio jejeje

DELICIOSAS GALLETAS DE MASECA!!

 Quieres saber todos los detalles sigue leyendo....

INGREDIENTES

♡ 170g (3/4 de taza) de mantequilla o 100 de aceite y 70 de mantequilla.(use solo aceite)
♡ 2 tazas de azúcar o endulzante de tu preferencia (use 1 taza de azúcar).
♡ 2 huevos.
♡ 2 tazas de harina de maíz nixtamalizado (maseca). O medio kilo de harina de trigo. (use solo maseca).
♡ 20g (3 cucharadas) de cacao en polvo.(opcional).
♡ 1 cucharada de maicena. (opcional).
♡ 1 cucharadita de bicarbonato.
♡ 1 cucharadita de polvo de hornear.
♡ Chorro de vainilla.
♡ Trozos o gotas de chocolate al gusto. (opcional y sustituible).
♡ Cortadores o molen de fijuras (Opcional).
♡ Rodillo (opcional).

PREPARACIÓN

Primero Batir la mantequilla en este caso fue el aceite con el azúcar hasta cremar, luego incorporar los huevos y la vainilla. Finalmente los ingredientes secos tamizados y luego  los trozos de chocolate que es opcional en mi caso no tenia, fuero solo de vainilla.

Es necesario refrigerar la mezcla al menos una hora para que se hidrate bien la harina. Luego se puede amasar, darle rienda suelta a la imaginación con los niños que  jueguen  con los moldes, hacer figuras. Hornear a 180¤C alrededor de 10 minutos. Se verán un poco blandas pero al enfriar quedarán perfectas, la textura es parecida a la de las polvorosas son muy suaves y ricas.

Salen un montón con ésta cantidad, pueden hacer la mitad para probar. Les garantizo que las amarán. ♡.
las de nosotras fuero solo de vainilla, sin chocolate ni cacao pero aun asi quedaron barbara y evaluna pidiendo mas !

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TEXTO ORIGINAL propiedad de Génesis Morales (amazingmamis)

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